Ridurre l’assunzione di carne rossa potrebbe essere la chiave per una migliore salute metabolica. Un nuovo studio condotto da ricercatori…
Gli esperti dell'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù spiegano perché una colazione consumata in modo scorretto può comportare rischi per la salute…
Consumo regolare associato all’aumento dei rischi, e l’urgente necessità di regole severe Un recente congresso della Società Europea di Cardiologia,…
Cos'è l'indice glicemico L'indice glicemico (IG) è un valore che esprime la rapidità con cui gli alimenti contenenti carboidrati fanno aumentare la…
Lo dimostrano i risultati di uno studio svedese, pubblicati sul Journal of Clinical Investigations. Secondo un nuovo studio del Karolinska Institutet…
Nel profondo dell'intestino risiede un mondo invisibile ma vitale, un ecosistema di dimensioni microscopiche che svolge un ruolo cruciale nella…
Parliamo dei rischi connessi alla presenza di istamina nel pesce attraverso un approfondimento a cura dell'Istituto Superiore di Sanità (Iss).…
Parliamo di indice glicemico attraverso un approfondimento a cura dell'Istituto Superiore di Sanità (Iss). L'indice glicemico (IG) è un valore…
Uno studio americano sembra dimostrare che bere kombucha, un tipo di tè fermentato, può aiutare a ridurre i livelli di…
La salmonellosi è un'importante infezione batterica che colpisce molte persone ogni anno in tutto il mondo. Questo articolo offre una…