“Abbiamo identificato epitopi immunogeni del tTG-DGP e abbiamo scoperto che un test per misurare la risposta immunitaria agli epitopi identifica accuratamente i pazienti con malattia celiaca, così com…
Milano, presentata app dedicata ai celiaci
Si chiama Lombardia Gluten Free il grande evento organizzato giovedì a Milano, in collaborazione con la DG Welfare, per sensibilizzare l’opinione pubblica sulle tematiche relative alla celiachia…
Celiachia ed erogazione gratuita dei prodotti: si cambia!
Il nuovo decreto del ministero della Salute prevede anche l’aggiornamento del Registro nazionale…
Associazione Helicobacter Pylori e celiachia. Lo studio
L’Helicobacter Pylori (H.P.) è un batterio comune, soprattutto nei paesi in via di sviluppo…
Arrivano i biscotti ai fagioli contro il diabete
La farina ottenuta da varietà di fagioli privi di composti antinutrizionali, oltre ad essere gluten free, riduce l’indice glicemico dei prodotti da forno. Lo afferma uno studio pubblicato su Frontiers…
Celiachia: due i fattori che determinano la predisposizione alla malattia
DA UNO STUDIO ITALIANO EMERGE IL RUOLO DEL NUMERO DEI “GENI DI RISCHIO” E DELLA QUANTITA’ DI RNA DA ESSI PRODOTTA Come spiega Giovanna Del Pozzo, dell’Istituto di genetica e biofisica (Igb-Cnr), “nel…
Le intolleranze alimentari
Ciò che è un buon cibo per alcuni, rappresenta un veleno per altri Lucrezio …a cura del dott. Vito Causarano Le intolleranze alimentari fanno parte di un più vasto gruppo di disturbi de…
Celiachia. Una nuova tecnica per rilevare tracce minime di glutine
Un gruppo di ricercatori del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) ha messo a punto un sistema per rilevare la presenza del glutine con una sensibilità circa 100 volte superiore rispetto a q…