Siamo nel bel mezzo della Settimana mondiale dell’allattamento materno (1-7 ottobre). Vediamo come e quanto tale pratica è diffusa sul pianeta. Dal 1° al 7 ottobre si celebra la Settimana mondia…
Alimentazione, latte e derivati non sono sempre nemici dell’organismo
Stefania Vescia, dietologa dell’Humanitas Medical Care di Monza, approfondisce l’argomento alla luce dellaltro numero di intolleranze alimentari diagnosticate negli ultimi anni. Latte, yog…
Roma, morte del neonato per latte in vena: assolta l’infermiera sotto accusa
La perizia ha appurato che lo scambio tra il sondino dell’alimentazione e quello del sangue avvenne durante il turno successivo a quello in cui Roberta Stanig era in servizio. “Il fatto non suss…
Morte del neonato per latte in vena: infermiera scagionata dopo 7 anni?
La perizia del tribunale potrebbe portare all’assoluzione di Roberta Stanig, imputata per omicidio colposo nella vicenda che vide la morte del piccolo Markus De Vega. A sette anni dalla morte del picc…
Salmonella nel latte per bambini: pioggia di richiami in Francia. Allerta anche in Italia
Quattro i casi di intossicazione alimentare registrati oltralpe. Due i marchi sotto osservazione: Modilac e Picot AR. Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso di sicurezza relativo ai casi di…
Dietro front: i grassi del latte non fanno male
I ricercatori: “I grassi dei prodotti caseari, contrariamente al credo comune, non aumentano il rischio di malattia cardiaca o di mortalità generale negli adulti in età avanzata” Uno studio piuttosto …
Dietrofront: latte e formaggi non incentivano l’obesità infantile
I ricercatori: “I nostri risultati dovrebbero alleviare qualsiasi preoccupazione che i genitori possano avere riguardo alla limitazione del consumo di latte e prodotti lattiero-caseari dei loro …
Ecco cosa succede agli infermieri dopo un turno di notte
Una ricerca inglese afferma che la carenza di sonno abbia sul cervello effetti molto simili a quelli dell’ubriachezza da abuso di alcol. Uno studio condotto da University of Oxford e Royal Socie…
Sicurezza alimentare. Decalogo sugli alimenti scaduti: come, quando e cosa può essere consumato
La normativa europea in materia di Igiene e sicurezza alimentare si pronuncia in maniera abbastanza dettagliata in merito al mantenimento degli alimenti. Gli additivi alimentari sono sostanze aggiunte…