Gli esperti dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù spiegano perché una colazione consumata in modo scorretto può comportare rischi per la salute dei bambini e...
Consumo regolare associato all’aumento dei rischi, e l’urgente necessità di regole severe Un recente congresso della Società Europea di Cardiologia, tenutosi ad Amsterdam...
Cos’è l’indice glicemico L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la rapidità con cui gli alimenti contenenti carboidrati fanno aumentare la concentrazione di glucosio...
Lo dimostrano i risultati di uno studio svedese, pubblicati sul Journal of Clinical Investigations. Secondo un nuovo studio del Karolinska Institutet di Solna (Svezia), pubblicato...
Nel profondo dell’intestino risiede un mondo invisibile ma vitale, un ecosistema di dimensioni microscopiche che svolge un ruolo cruciale nella nostra salute e...
Parliamo dei rischi connessi alla presenza di istamina nel pesce attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’istamina è una...
Parliamo di indice glicemico attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la...
Uno studio americano sembra dimostrare che bere kombucha, un tipo di tè fermentato, può aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue....