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Il dott. Alessandro Lombardo, laureatasi presso l’Università degli Studi di Modena E Reggio Emilia presenta la sua tesi dal titolo “La conta dei carboidrati come metodo più efficace del controllo glicemico: una revisione della letteratura”
“La mia tesi compilativa, spiega in che modo la conta dei carboidrati (counting CHO) può influenzare la vita di un soggetto diabetico andando a migliorare la sua qualità di vita ma soprattutto avere una libertà di gestione alimentare senza porsi dei limiti. Il counting, infatti, dovrebbe essere conosciuto da ogni professionista sanitario per sapere gestire al meglio tale patologia” scrive il dott. Lombardo.
L’obiettivo di questa tesi è quello di identificare, tramite ricerca bibliografica tra le evidenze scientifiche se, nei pazienti con diabete di tipo 1, il metodo della conta dei carboidrati risulta essere il più efficace per il controllo glicemico. Nell’elaborato, secondariamente, vengono presi in considerazione aspetti come: il controllo metabolico, le conoscenze acquisite, l’autogestione, l’autoefficacia, la qualità di vita e la soddisfazione dei soggetti.
Questo metodo viene confrontato con il tradizionale metodo standard, in cui il paziente si affida a un team formato da nutrizionista e diabetologa e ottiene una dieta basata sul controllo della quantità di carboidrati assunti, insieme ad un piano insulinico prestabilito da seguire rigidamente.
Nel 1994 questo metodo viene messo in discussione dall’American Diabetes Association (ADA) perché considerato troppo rigido, prediligendo il metodo basato sulla conta dei carboidrati.
In questo elaborato, si esplora l’applicazione di entrambi i metodi nella cura e nella gestione dei pazienti diabetici, cercando di comprendere quale tra i due metodi risulta essere il più efficace, e portando a un miglioramento del controllo della glicemia e delle condizioni di vita del paziente.
La scelta di questa tematica è dovuta al fatto che negli ultimi anni il diabete è sempre più in aumento, soprattutto nei soggetti giovani. È una patologia cronica che necessita di una gestione responsabile e impegno continuo, giorno per giorno, da chi ne è affetto e dai suoi familiari.
Il metodo adottato nella redazione di questo lavoro comprende prima di tutto un approfondimento teorico basato sulla letteratura scientifica.
Le informazioni così ottenute sono state poi suddivise in sei capitoli: il primo tratta la patologia nello specifico, dalla diagnosi, al trattamento e alle complicanze; il secondo invece affronta il tema dell’educazione terapeutica in generale; il terzo capitolo affronta la gestione della patologie e le varie strategie, nel quarto capitolo viene esposto il tema della conta dei carboidrati, nel quinto si ha una revisione della letteratura e nell’ultimo capitolo si illustrano le conclusioni.
Alessandro Lombardo
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