Sulla piattaforma Dafne è disponibile il corso Ecm Fad gratuito “La rivoluzione plant-based in nutrizione clinica – Una risposta alle sfide dei nuovi trend alimentari”, attivo fino al 14 marzo 2027. L’evento formativo, rivolto anche agli infermieri, attribuisce 6 crediti Ecm.
Presentazione del corso
Il panorama della nutrizione clinica sta cambiando rapidamente. Non si tratta più solo di una “scelta etica” del paziente, ma di una vera e propria evoluzione scientifica che vede le proteine vegetali e le fibre innovative come protagonisti nel supporto ai pazienti fragili. L’assistenza infermieristica moderna richiede competenze specifiche nella gestione dei nuovi protocolli di nutrizione artificiale.
Questo corso offre spunti pratici su:
- Gestione delle stomie: analisi di casi clinici sull’utilizzo della fibra PHGG per migliorare l’output e la gestione dei pazienti con ileostomia.
- Nutrizione Artificiale: l’uso di nuove fonti proteiche (come quelle derivate dai piselli) e la loro tollerabilità.
- Healthy Aging: la correlazione tra alimentazione plant-based e la lunghezza dei telomeri per la longevità.
Programma del corso
- Plant-based foods and telomere length: healthy aging and longevity
- Le proteine vegetali: flavour challenges
- Applicazioni cliniche delle proteine vegetali
- Proteine vegetali: sinergie ed interazioni farmacologiche
- Utilizzo delle nuove fonti proteiche in nutrizione artificiale
- PHGG vs altre fibre: comportamento e aspetti clinici
- Le diverse fonti proteiche: i dati in vivo
- Gestione della Ileostomia con l’utilizzo del PHGG: esperienza clinica dell’Ospedale Edoardo Agnelli di Pinerolo (TO)
- Gestione della Ileostomia con l’utilizzo del PHGG: analisi dei dati Ospedale Umberto I – A.O. Ordine Mauriziano di Torino
Clicca QUI per iscriverti al corso.
Redazione Nurse Times
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