Speranza “Oggi ho incontrato la nuova Commissaria alla Salute, Stella Kyriakides. Le ho consegnato le perplessità e le preoccupazioni italiane sul sistema dell’etichettatura dei prodotti aliment…
Integratori alimentari: ecco il Decalogo del ministero
Pubblicata una guida con dieci consigli utili per il corretto uso di tali prodotti, che deve avvenire in modo consapevole e informato. Il ministero della Salute ha pubblicato il Decalogo per il corret…
Scale di valutazione sulla Nutrizione: la Mini Nutritional Assessment (MNA)
Una scala di valutazione utile a infermieri, medici ed operatori sanitari…
Alimentazione per l’infanzia: nuovi documenti e strategie dell’OMS
A luglio 2019 l’Oms Europa ha pubblicato due documenti sull’alimentazione per neonati e bambini: uno studio che dimostra l’esistenza di cibi commercializzati in modo inappropriato come adatti a bambin…
Allarme epatite del Ministero per alcuni prodotti a base di curcuma
Sul sito del Ministero sono stati segnalati i lotti e alcuni prodotti a base di curcuma, quasi sembra associata alla piperina (un estratto del pepe)…
Sane abitudini: l’importanza di una colazione ben fatta
Sarebbe opportuno, al mattino, trovare il tempo di sedersi e consumare con calma il primo pasto della giornata. La colazione? Prendiamola con calma: iniziare la giornata ritagliandosi un po’ di …
Alla scoperta del glutammato, il gustoso nemico. Lo studio dell’Autorità Europea per la sicurezza Alimentare
E’ compito degli infermieri conoscere tutti gli aspetti della nutrizione…
La moda del sale rosa: tra falsi miti e prezzo… salato
Un articolo pubblicato su un giornale americano fa chiarezza su un argomento molto in voga tra i millennial. Non fa bene alla salute (non più di quello bianco, almeno), ma non fa neanche male. Non arr…
NeXT. Tesi “l’infermiere e la gestione dell’alimentazione nel bambino oncoematologico”
La dieta neutropenica interferisce con la qualità di vita dei bambini perché limita sia la scelta alimentare sia l’apporto calorico giornaliero…
Ipercolesterolemia, alimentazione e prevenzione: ecco cosa mangiare
Gli studi randomizzati e sulla ricerca del rapporto diretto tra ipercolesterolemia e mortalità per accidente cardiovascolare non offrirebbe, oggigiorno, dei risultati così scontati così come si potreb…