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141 Articoli
Tossinfezioni alimentari: i consigli degli esperti per evitarle
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Tossinfezioni alimentari: i consigli degli esperti per evitarle

Dall’Adi, Associazione italiana di dietetica e nutrizione, una serie di regole da rispettare per prevenire brutte sorprese. Con l’innalzarsi delle temperature, tipico dei...

Grasso viscerale: cos'è, come si misura e come ridurlo
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Grasso viscerale: cos’è, come si misura e come ridurlo

Il grasso viscerale o addominale è un tipo di grasso difficile da smaltire. Può avere origini varie ma una cosa è certa: non...

Arriva la dieta "pianeterranea": a chilometro zero, sostenibile e su misura per chiunque in tutto il mondo
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Arriva la dieta “pianeterranea”: a chilometro zero, sostenibile e su misura per chiunque in tutto il mondo

E’ una proposta di declinazione su scala globale dei principi dell’alimentazione mediterranea. Riduce del 50% il rischio di infarto e ictus, e del...

Salute degli occhi: l'alimentazione in soccorso della vista
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Salute degli occhi: l’alimentazione in soccorso della vista

I consigli di Matteo Piovella, presidente Società italiana di oftalmologia (Soi). L’occhio invecchia precocemente, ma alcuni alimenti possono aiutare a preservarne la salute....

Vitamina B12 (o Cobalamina) e alimentazione: fabbisogno giornaliero,
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Vitamina B12 (o Cobalamina) e Vitamina B9: alimentazione, fabbisogno giornaliero e gravidanza

Il termine vitamina B12 (o Cobalamina), indica un gruppo di sostanze contenenti cobalto. L’acido folico e i folati sono, invece, anche noti con il nome di vitamina...

Alimentazione e Vitamina B3
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Alimentazione e Vitamina B3

La vitamina B3 (spesso indicata con il nome di niacina o vitamina PP) è una vitamina del gruppo B che entra nel metabolismo del cibo...

Alimentazione e Vitamina B6: tutto quello che c'è da sapere
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Alimentazione e Vitamina B6: tutto quello che c’è da sapere

La vitamina B6, nota anche come piridossina, è una vitamina detta idrosolubile per la sua capacità di sciogliersi in acqua. Non può essere accumulata nell’organismo e, quindi,...

Vitamina B1 (tiamina): alimentazione e fabbisogno giornaliero
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Vitamina B1 (tiamina): alimentazione e fabbisogno giornaliero

La vitamina B1 (tiamina), come le altre del gruppo B, si scioglie nell’acqua (idrosolubile). La sua presenza è fondamentale per poter ricavare energia...

Vitamina A. Tutto quello che c'è da sapere
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Vitamina A. Tutto quello che c’è da sapere

La vitamina A (retinolo, acido retinoico, retinaldeide) è una sostanza nutritiva importante per la vista, la crescita e il differenziamento dei tessuti, la...