Nel profondo dell’intestino risiede un mondo invisibile ma vitale, un ecosistema di dimensioni microscopiche che svolge un ruolo cruciale nella nostra salute e...
Parliamo dei rischi connessi alla presenza di istamina nel pesce attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’istamina è una...
Parliamo di indice glicemico attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la...
Uno studio americano sembra dimostrare che bere kombucha, un tipo di tè fermentato, può aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue....
La salmonellosi è un’importante infezione batterica che colpisce molte persone ogni anno in tutto il mondo. Questo articolo offre una panoramica completa della...
Scopriamo il ruolo fondamentale della vitamina D nel corpo umano e le principali fonti per mantenerne un adeguato apporto. La vitamina D, un...
L’assistenza alla persona anziana nell’alimentazione da parte dell’operatore socio sanitario è molto importante per garantire il benessere e la salute del soggetto. È...
Il caldo accresce le possibilità di sviluppare calcoli renali, ma alcune variazioni nella dieta e l’adeguata assunzione di acqua possono portare benefici. La...