Fatale il cosiddetto “batterio mangia-carne”, Vibrio vulnificus, che può dare luogo a infezioni del sangue piuttosto gravi ed è fatale fino al 50% dei casi È accaduto lo scorso 10 luglio, in Florida (…
Lotta al cancro, i benefici di un corretto stile alimentare
La letteratura scientifica mostra sempre più chiaramente come gli interventi di cura di successo, in campo oncologico, siano quelli integrati dalla promozione del mangiare sano, unita a un’adegu…
Additivi e alimentazione, quando si può mangiare la buccia degli agrumi?
Spesso arance e limoni sono trattati con sostanze che ne migliorano l’aspetto o la conservazione. Occhio all’etichetta. Si può mangiare la buccia di arance e limoni? La domanda posta da un lettore è t…
La pasta non fa ingrassare: lo dice una ricerca
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista medica BMJ Open, il nostro piatto nazionale, se inserito in un buon piano dietetico, non determina aumento di peso. Anzi… Alimentazione sana? Sì alla …
Cancro al seno e consumo di asparagi: lo studio pubblicato su Nature
Non tutto il cibo sano può contrastare il tumore, almeno secondo prove preliminari e raccolte su modello animale da esperti dell’università di Cambridge…
Insonnia: come combatterla a tavola
I consigli di Coldiretti sulla dieta da adottare per dormire meglio. Sono circa 12 milioni gli italiani che soffrono di insonnia, da lieve a grave, da periodica a ricorrente. Meglio riflettere su cosa…
Alimentazione, i buoni propositi per il 2018
I consigli della dietista per iniziare col piede giusto l’anno nuovo. Siamo arrivati al 2018 e si sa è tempo di buoni propositi per iniziare al meglio questo anno. Chili di troppo? Aumento della mass…
I consigli della dietista: come migliorare il menù negli ospedali
La dottoressa La Torre analizza i punti critici delle diete somministrate in clinica…
Natale, i consigli per non ingrassare
Anche durante le feste è possibile mantenere la linea senza rinunciare ai piaceri della tavola.…
Il Clostridium botulinum e la tossina botulinica: conoscerlo per combatterlo
Il Botulismo è un’infezione che ha come agente eziologico il Clostridium Botulinum…