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Antibiotico-resistenza: dal Giappone l’allarme sui batteri negli alimenti

Analizzati oltre 2.300 isolati batterici raccolti da esseri umani, animali e alimenti: la sorveglianza genomica rafforza la One Health. L’antibiotico-resistenza non rappresenta soltanto...

13 Novembre 2026
AlimentazioneCittadinoInfermiere e rischio InfettivoNT NewsPrevenzioneSpecializzazioni

Botulino negli alimenti: come viene individuato e quello che devi sapere per la sicurezza alimentare

Dalle analisi di laboratorio alle buone pratiche domestiche: le ultime indicazioni su diagnosi, prevenzione e sorveglianza sulla sicurezza alimentare Il botulino, cioè il...

13 Agosto 2025
Catanzaro, tre medici di base denunciati dai carabinieri del Nas
NT News

Servizio ristorazione nelle scuole: i Carabinieri NAS sospendono 21 ditte catering

Maxi operazione dei Nas che ha coinvolto quasi mille ditte di ristorazione collettiva che operano all’interno di mense scolastiche

18 Dicembre 2019
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