Alimentazione
Asparagi: i benefici di un ortaggio dalle molteplici proprietà
La biologa nutrizionista Elisabetta Macorsini ha approfondito il tema per Humanitas Salute, consigliando anche qualche semplice ricetta. Gli asparagi sono una delle verdure più versatili....
Redazione Nurse Times1 Luglio 2022
Arriva la dieta “pianeterranea”: a chilometro zero, sostenibile e su misura per chiunque in tutto il mondo
E’ una proposta di declinazione su scala globale dei principi dell’alimentazione mediterranea. Riduce del 50% il rischio di infarto e ictus, e del...
Redazione Nurse Times31 Maggio 2022
Favismo: cos’è, sintomi, cause e diagnosi
Il favismo è la carenza o la riduzione della funzione di un enzima (sostanza in grado di accelerare e facilitare le reazioni chimiche dell’organismo) chiamato glucosio-6-fosfato...
Redazione Nurse Times21 Maggio 2022
Salute degli occhi: l’alimentazione in soccorso della vista
I consigli di Matteo Piovella, presidente Società italiana di oftalmologia (Soi). L’occhio invecchia precocemente, ma alcuni alimenti possono aiutare a preservarne la salute....
Redazione Nurse Times19 Maggio 2022
Insufficienza renale, il formaggio potrebbe non essere più un tabù
Grazie alla tecnologia FriP sarà possibile creare prodotti caseari i cui fosfati, nemici tradizionali dei pazienti, non sono assorbiti dall’intestino. I pazienti con...
Redazione Nurse Times13 Aprile 2022
Alimentazione e Vitamina K: tutto quello che c’è da sapere
La vitamina K appartiene al gruppo delle vitamine cosiddette liposolubili, vale a dire che si sciolgono nei grassi, ed è indispensabile per la coagulazione del sangue,...
Redazione Nurse Times3 Aprile 2022
Vitamina B12 (o Cobalamina) e Vitamina B9: alimentazione, fabbisogno giornaliero e gravidanza
Il termine vitamina B12 (o Cobalamina), indica un gruppo di sostanze contenenti cobalto. L’acido folico e i folati sono, invece, anche noti con il nome di vitamina...
Redazione Nurse Times23 Marzo 2022
Alimentazione e Vitamina B3
La vitamina B3 (spesso indicata con il nome di niacina o vitamina PP) è una vitamina del gruppo B che entra nel metabolismo del cibo...
Redazione Nurse Times22 Marzo 2022
