Alimentazione
Insufficienza renale, il formaggio potrebbe non essere più un tabù
Grazie alla tecnologia FriP sarà possibile creare prodotti caseari i cui fosfati, nemici tradizionali dei pazienti, non sono assorbiti dall’intestino. I pazienti con...
Redazione Nurse Times13 Aprile 2022
Alimentazione e Vitamina K: tutto quello che c’è da sapere
La vitamina K appartiene al gruppo delle vitamine cosiddette liposolubili, vale a dire che si sciolgono nei grassi, ed è indispensabile per la coagulazione del sangue,...
Redazione Nurse Times3 Aprile 2022
Vitamina B12 (o Cobalamina) e Vitamina B9: alimentazione, fabbisogno giornaliero e gravidanza
Il termine vitamina B12 (o Cobalamina), indica un gruppo di sostanze contenenti cobalto. L’acido folico e i folati sono, invece, anche noti con il nome di vitamina...
Redazione Nurse Times23 Marzo 2022
Alimentazione e Vitamina B3
La vitamina B3 (spesso indicata con il nome di niacina o vitamina PP) è una vitamina del gruppo B che entra nel metabolismo del cibo...
Redazione Nurse Times22 Marzo 2022
Alimentazione e Vitamina B6: tutto quello che c’è da sapere
La vitamina B6, nota anche come piridossina, è una vitamina detta idrosolubile per la sua capacità di sciogliersi in acqua. Non può essere accumulata nell’organismo e, quindi,...
Redazione Nurse Times21 Marzo 2022
Vitamina B1 (tiamina): alimentazione e fabbisogno giornaliero
La vitamina B1 (tiamina), come le altre del gruppo B, si scioglie nell’acqua (idrosolubile). La sua presenza è fondamentale per poter ricavare energia...
Redazione Nurse Times18 Marzo 2022
Vitamina A. Tutto quello che c’è da sapere
La vitamina A (retinolo, acido retinoico, retinaldeide) è una sostanza nutritiva importante per la vista, la crescita e il differenziamento dei tessuti, la...
Redazione Nurse Times17 Marzo 2022
La dieta Vegana: le fonti di vitamine, ferro, zinco e acidi grassi omega-3
La dieta vegana è un regime alimentare che prevede l’esclusione di tutti i cibi di origine animale e, di conseguenza, l’assunzione esclusiva di...
Redazione Nurse Times12 Febbraio 2022
