Ne hanno parlato esperti al XIV CONGRESSO NAZIONALE IGIBD (the Italian Group for the study of Inflammatory Bowel Disease) presso il Pala Riccione...
Il botulismo è una malattia rara ma estremamente grave che si manifesta attraverso le tossine botuliniche. Queste tossine, dall’alta pericolosità, vengono prodotte dal...
Consumo regolare associato all’aumento dei rischi, e l’urgente necessità di regole severe Un recente congresso della Società Europea di Cardiologia, tenutosi ad Amsterdam...
Parliamo dei rischi connessi alla presenza di istamina nel pesce attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’istamina è una...
Parliamo di indice glicemico attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). L’indice glicemico (IG) è un valore che esprime la...
Parliamo di gastrite attraverso un approfondimento a cura dell’Istituto Superiore di Sanità (Iss). La gastrite è un’infiammazione del rivestimento dello stomaco (detto mucosa gastrica) e può...
Scopriamo il ruolo fondamentale della vitamina D nel corpo umano e le principali fonti per mantenerne un adeguato apporto. La vitamina D, un...
L’assistenza alla persona anziana nell’alimentazione da parte dell’operatore socio sanitario è molto importante per garantire il benessere e la salute del soggetto. È...
In questo periodo è fondamentale assumere il giusto quantitativo di acqua, anche con i cibi solidi. E poi evitare di uscire nelle ore...