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Dall’avocado un prezioso aiuto alla salute dell’intestino

Lo rivela uno studio condotto dai ricercatori dell’Università dell’Illinois.

Chi mangia ogni giorno avocado ha una maggiore abbondanza dei microbi intestinali che scompongono le fibre e producono i metaboliti che supportano la salute dell’intestino. Lo rileva una ricerca dell’Università dell’Illinois, pubblicata sul Journal of Nutrition.

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Per giungere a questa conclusione lo studio ha analizzato 163 adulti tra i 25 e i 45 anni di età, con sovrappeso o obesità,e per il resto sani. I partecipanti hanno ricevuto un pasto al giorno da consumare in sostituzione della colazione, del pranzo o della cena. Un gruppo ha consumato un avocado a ogni pasto, mentre un altro gruppo, cosiddetto di controllo, ha consumato un pasto simile, ma senza l’avocado.

I partecipanti hanno fornito campioni di sangue, urina e feci durante lo studio nell’arco di 12 settimane. Hanno anche riferito la quantità di pasti forniti che hanno consumato, e ogni quattro settimane hanno registrato tutto ciò che hanno mangiato. é emerso che l’avocado, oltre a essere alimento amico del cuore perché ricco di grassi monoinsaturi, è anche ricco di fibre che fanno bene al microbioma intestinale. In media ne fornisce circa 12 grammi, per una quantità raccomandata di 28-34 grammi di fibre al giorno. 

Redazione Nurse Times

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